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展示厨艺水平 提高膳食营养

我校参加厨艺大赛侧记

时间:2019-10-26 21:21:57    

 2019年10月26日下午14:00,十堰市各县、市、区和所有市直学校28支参赛代表队经过五个多小时紧张激烈的烹饪竞技,“十堰市第二届学校食堂厨艺比赛”圆满落幕。赛事评委根据操作规范、味感、质感、观感、营养、卫生、创新等标准进行现场综合打分。最终A、B两组各有六位厨艺达人脱颖而出。我校选送的选手陈杰师傅喜获三等奖,我校获得“优秀组织奖”。

此次厨艺大赛,对于进一步提升我校食堂日常管理能力,提高我校食堂食品营养与健康水平,展示我校食堂炊事人员专业技能,增强学校食堂全体从业人员服务意识,切实维护学校食品安全,落实“不忘初心,牢记使命”主题教育活动目标,都将起到积极推动作用!


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